Kitchen Gardening (Part 3)

पार्ट 2 मे पोषक तत्वों के प्रयोग के बारे मे जाना था और इस पार्ट मे गमलों का चुनाव कैसे करें और कहाँ पर रखे जाते है। सही गमले का चुनाव ही किचन गार्डनिंग को सफल बना सकता है गलत गमले का चुनाव पौधे की सुंदरता और ग्रोथ दोनों को खत्म कर देता है। गमला चुनते समय कुछ बातों को जानना जरुरी है जैसे-

गमले मे अतिरिक्त पानी निकलने के लिए पर्याप्त जगह है या नहीं,

पौधों के विकास होने के लिए गमले की पर्याप्त लम्बाई चौड़ाई है या नहीं,

गमले का चुनाव पौधों के अनुकूल है या नही

साथ ही गमले का चुनाव करने के साथ गमले रखने के सही स्थान का भी चुनाव अवश्य करे जिससे आपके घर मे किसी प्रकार की सीलन और कीड़े ना हो। अब बारी आती है कि आप गमला कहाँ पर रखते है और किस प्रकार के गमले प्रयोग करना चाहते है। गमले अनेक प्रकार के material के बने होते है जैसे - earthen pot, cement pot, plastic pot, grow bag, ceramic pot, & basket

मिटटी के गमले प्रयोग मे सबसे अच्छे होते है। इनकी बाहरी पर्त मे बारीक़ छेद होते है जिनमे से हवा पास होती है। मिटटी मे नमी बनी रहती है और roots का विकास होता है जिससे पौधों की ग्रोथ अच्छी होती है। आप foreyard मे गमले रखना चाहते है तो मिट्टी या सीमेंट के गमलों का प्रयोग कर सकते कुछ पौधों को अच्छी जल निकासी की आवश्यकता होती है जैसे मोस्टेरा कॉसमॉस जड़ी बूटियाँ विभिन्न प्रकार के फूल इनके लिए earthen pot के प्रयोग करना चाहिए।

यदि आप छत पर गमले रखना चाहते है तो ग्रो बैग का प्रयोग करे क्योंकि वे वजन मे हलके होते है साथ ही इनमे नमी भी बनी रहती है। ग्रो बैग प्रत्येक साइज मे मिलते है। ग्रो बैग vegitables के अधिक उपयोगी होते है।

सीमेंट के गमले भी बाजार मे मिलते है परन्तु ये वजन मे भारी होते है और इनमे हवा का प्रवाह सही नहीं होता है । सीमेंट के बजाये मिटटी के गमले अच्छे होते है। यद्यापि इन गमलों मे कम पानी की जरुरत होती है क्योंकि इनमे पानी जल्दी नहीं सूखता है।

बाजार मे प्लास्टिक के गमले भी मिलते है परन्तु वो ज्यादा उपयोगी नहीं होते है क्योंकि गर्मियों मे ज्यादा गर्म हो जाते है और सर्दियों मे ठन्डे जिससे पौधों को नमी नहीं मिलती है और उनकी ग्रोथ नहीं होती। यद्यापि प्लास्टिक के गमलों मे कम पानी की जरुरत होती है क्योंकि इनमे पानी जल्दी नहीं सूखता है।

अब बारी आती है कि कौन सी सब्जियां या पौधे किस साइज के गमलों मे लगाने चाहिए

जो सब्जियां गमले के ऊपर आती है जैसे बैगन, टमाटर, मिर्च, गोभी, फूल गोभी तथा जिन फूलों की जड़े गहराई मे जाती है उनके के लिए 12X12 इंच के गमले की जरुरत होती है।

जो सब्जियां गमले के अंदर होती है जैसे गाजर,मूली, प्याज, चुकंदर, लहसुन, बोगनवेलिया तथा गुलाब आदि के लिए 15X15, इंच के गमले की जरुरत होती है।

फल वाले पोधो के लिए 18X18 इंच के गमले की जरुरत होती है।

जो सब्जियां बेल वाली होती है तथा अनार, आम, छोटे फलों के पौधे, मधुमालती व विभिन्न प्रकार के पाम इनके लिए 24x24 उनके लिए इंच के गमले की जरुरत होती है। इनसे बड़े गमलों में बड़े पेड़ों को भी उगाया जा सकता है।

इसके अलावा hanging basket भी आती है जिनमे creeper (लटकने वाली बेल) लगाई जा सकती है जो कि देखने मे भी सुन्दर लगती है जैसे- Banana creeper, IVY, Tringle heart, Madhumalti etc

Note - यदि आप किचन गार्डनिंग से सम्बंधित कोई अन्य जानकारी चाहते है तो कमेंट बॉक्स मे कमेंट करके पूछ सकते है।

पार्ट 4 मे पौधे को लगाने से पूर्व किन बातों का ध्यान रखना चाहिए इसके बिषये मे जानेगे।

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